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柳州农家乐——烧烤如何避免身体伤害

柳州农家乐——烧烤如何避免身体伤害

我们烧烤时绝大多数食用的是肉类,肉类本身含有大量油脂,而我们烤制的过程中往往还会抹上一定量的油。这样,我们所以的烧烤就会含有大量的脂肪和热量,这多我们的身体会造成比较大的伤害。我们要做的就是选对肉类,多吃果蔬。尽量少吃肥肉,选用鱼肉、鸡肉等出油率相对较小的肉类,这样烧烤产生的烟雾也会相对少些。此外,据报道,在选择烤串时,可以多选一些绿叶蔬菜,因为蔬菜中含有维生素C和维生素E,可以有效减少亚硝酸铵的产生,并且绿叶蔬菜具有抗氧化的功效。